Canada nổi tiếng không chỉ bởi có nền giáo dục chất lượng, cảnh quan xinh đẹp mà nhiều người trên thế giới biết đến với nền ẩm thực độc đáo, đa dạng. Tại đây có rất nhiều những món ăn ngon, rẻ hợp với túi tiền của các bạn sinh viên khi sang Canada du học. Nếu bạn có cơ hội du học Canada thì đừng quên thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng Canada, nét độc đáo trong ẩm thực của nơi đây nhé!
Poutine
Poutine là món ăn có nguồn gốc từ người Pháp sinh sống tại vùng quê Quebec của đất nước Canada. chính nhờ độ thơm ngon, hương vị hấp dẫn mà món Poutine này đã được gìn giữ và thậm chí lan truyền khắp đất nước Canada rộng lớn ngày nay. Món poutine có thành phần chính gồm khoai tây chiên và nước sốt gravy ngọt ngào và thơm lừng mùi thịt.
Hiện nay, hầu hết các nhà hàng của Canada đều có món poutine. Đây cũng là món ăn thường xuyên có mặt trong bữa tối của người dân Canada. Món ăn này là niềm tự hoà của người dân nơi đây còn tổ chức cả lẽ hộ Poutine hàng năm trên khắp các thành phố để tôn vinh món ăn này trên khắp cả nước.
Pizza kiểu Canada
Không giống như bánh pizza ở Mỹ, pizza kiểu Canada có lớp bánh không quá dày, lớp topping đa dạng và sáng tạo hơn nhiều so với những kiểu bánh truyền thống của Ý. Có hai kiểu bánh đặc trưng đó là:
• Cronenberg Crash bao gồm ngò pesto, xoài, đậu phộng, đậu phụ cay và ớt chuông.
• Wayne Gretzky gồm pho mát sữa đông, pho mát mozzảella, pho mát cheddar, xúc xích ý, sốt thịt heo cay, ớt lát và hành tây.
>>> Xem thêm: Tiết kiệm chi phí sinh hoạt bằng cách mua sắm – Mẹo hay cho du học sinh
Nanaimo Bars
Đây là một món tráng miệng mà không cần nướng bánh và đươc đặt theo tên của một thành phố tại Canada. Nanaimo được cấu tạo từ 3 lớp: đế bánh là các loại hạt ngũ cốc và vụn bánh quy, phần giữa là hỗn hợp của kem trứng sữa, phần trên cùng là một lớp socola.
Bánh nanaimo tương đối dễ làm, vì vạy các du học sinh tại Canada hoàn toàn có thể tự làm và thưởng thức món bánh được ưa chuộng tại Canada.
Thịt xông khói Canada
Thịt xông khói không lạ gì với người dân ở nhiều nước trên thế giới, mỗi nơi có một cách chế biến thịt xông khói khác nhau phụ thuộc vào ảm thực, sở thích của từng vùng. Thịt xông khói kiểu Canada được làm từ thịt thăn của lợn được ngâm trong nước có pha muốn và lăn qua bột ngô khắc hẳn so với kiểu thịt xông khói truyền thống. Món ăn này trở nên khác biệt và trở thành món ăn nổi tiếng ở Canada. thịt xông khói có mặt tại tất cả các nhà hàng tại Canada do đó bạn không cần phải lo ăn ở đâu?
Bánh tart bơ
Bánh Tart bơ là một món ăn truyền thống và tuyệt ngon của xứ sở lá phong, bánh có hình dạng nhỏ nhỏ xinh xinh hoà quyện với lớp nhân bên trong là lớp siro tan chảy cùng lớp lớp bánh giòn, xốp ở bên ngoài thêm chú hương vị của nho khô hay socola thì vô cùng hấp dẫn. Bánh có hình dạng giống như một chiếc cupcake nhỏ, với lớp vỏ ngoài giòn xốp được phủ bơ đường.
Nhiều quán cà phê và bánh ngọt đều có bày bán bánh Tart bơ. Thế nhưng người sành ăn nên di đến các vùng quê Ontario nếu muốn thưởng thức một chiếc bánh Tarbơ đúng điệu. Nếu bạn muốn trải nghiệm thì bạn hãy lái xe đến thành phố Kawartha Lakes nơi có tour thưởng thức bánh Tart bơ độc đáo.
Ceasar (Cocktail)
Được chế biến bởi quản lý nhà hàng Calgary Walter Chell năm 1969, món cocktail này nhanh chóng trở thành một món uống phổ biến tại Canada. Thành phần làm nên món thức uống này chính là clamato, một chút Worchester, rượu vodka, và viền một lớp muối ở miệng ly.
Tourtiere
Món ăn này là sự kết hợp giữa vỏ bánh xốp gìn cùng với nhân thịt lợn, thịt bò, thịt bê cùng các loại thảo mộc và gia vị khác. Món ăn này được bán quanh năm, bạn có thể mua chúng ở bất kỳ đâu khi tới Canada.
Súp đậu khô
súp đậu khô tuy có nguồn gốc từ những nhà thám hiểm Pháp khi đi khai phá vùng đất nới thu nhập vào Canada nhưng trải qua thời gian cùng với văn hoá ẩm thực đặc trưng của mình, người dân Canada sáng tạo và bổ sung thêm gia vị, nguyên liệu để làm cho món sup phù hợp với khẩu vị của mình. Món ăn này được chế biến bằng cách sử dụng thịt ướp muối, hạt đậu khô, các loại rau củ theo mùa cùng một số gia vị khác nấu cùng với nhau cho đến khi mềm, nhừ hoà quện vào nhau để tạo nên một món sub có độ đặc sệt, thơm, ngậy.
Siro lá phong
Canada là quốc gia chiếm đến 85% sản lượng siro được chiết xuất từ lá cây phong. Chất lượng siro lá phong tại Canda luôn được đánh giá cao với vị ngọt tự nhiên tự như mật ong. Với hương vị thơm ngon, đặc trưng này, siro cây lá phong được dùng làm nguyên liệu trong các loại bánh như bánh quế, bánh kếp. Theo nghiên cứ của các nhà khoa học, siro lá phong có nhiều công dụng tốt cho sức khoe vì có chưa chất chống oxi hoá giúp ngừa nhiều bệnh tật như ung thư, bệnh tiểu đường và những bệnh nhiễm khuẩn.
Bim bim cà chua
Bim Bim cà chua món ăn vặt mà không một bạn sinh viên nào có thể bỏ qua. Nhiều người Canada rất sủng bái món khoai tây chiên kèm cà chua, hành tây, kem chua và BBQ. Có rất nhiều hương vị khoa tây chiên thơm ngon chỉ có thể tìm thấy ở Canada.
>>> Xem thêm: Du học Canada – Ở đâu bán món ăn Việt Nam
Trên đây là những món ăn nổi tiếng của Canada hi vọng bạn đã có thêm nhiều sự lựa chọn trong những bữa ăn sắp tới của mình. Chúc các bạn sớm thực hiện được ước mơ của mình!
Thanh Huyền
